2011/08/09

丸ごと柚子羊羹 (ゆずようかん)

奈良県南部地方土産ということで買ってきた一品がこれ。
丸ごと柚子羊羹であります。

丸ごと柚子羊羹。
説明がなければ茶色いこんにゃくに見えますな。
白餡が甘く煮こまれた柚子の皮にはさまれてます。

半分に切ってみた。
お味は、柚子の香り、苦味がよく出ててまして、
かなりサッパリ感のあるようかんでした。

原材料などなど。

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